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Chers clients et clientes du jardin
self-service
En été, vous trouvez notre balance et notre fichier au
cabanon à côté du jardin self-service (mai-novembre).
Pendant l’hiver, nous déménagons les légumes
de garde dans le petit magasin à la Ferme (le Burkli 81, petite
entrée au rez-de-chaussée, sous l’entrée
du 1er étage, à gauche des grandes vitres du salon). Vous
le trouverez sûrement ; sinon venez demander au Burkli 83.
Le jardin self-service est ouvert 7 jours sur 7 ! Vous notez sur une
carte les quantités de vos légumes et autres produits.
1 à 2 fois par année, vous allez recevoir une facture
avec votre carte de produits pour payer avec BV (payable dans les 30
jours). Merci de faire le paiement de votre facture par votre CCP, compte
bancaire ou directement par Internet pour diminuer nos frais.
Si vous venez pour la première fois au jardin self-service bio,
prenez contact avec nous :
Tél. : 032 855 14 86 dévié sur le répondeur
ou biosem@biosem.ch
Profitez de récolter les légumes dans nos champs (certains
se trouvent aussi au cabanon):
salades, chicorées, choux pommes (colraves), choux frisés,
choux de Chine et de Milan, choux blancs et rouges, courges, courgettes,
carottes, céleris, aubergines, épinards, fenouils, haricots,
maïs doux, panais, persil à racines, racine rouge, tomates,
pomme de terre, oignons, pois mange-tout et croquant, poireaux, poivrons
et piments, topinambour, pak choi (variété de salade chinoise,
également à cuisiner comme légume), poireaux, radis
rouge et blanc, côte de bettes, fèves, herbes aromatiques,
fleurs, etc. !
Nos légumes sont en partie des sortes anciennes suisses et la
plupart de sélection biosem. Des légumes de A à
Z de la région (depuis la graine au planton jusqu’au produit
transformé) et directement du champ.
Vous trouvez aussi des cornichons, d’huile de tournesol et colza
(pressé à froid chez un paysan voisin), du jus de pomme
non filtré de nos arbres haut-tiges, farine de blé, graines
pour la cuisine (coriandre, aneth, haricots, blé, millet, amarante,
etc.), tisane de tilleul, etc . Le choix varie selon la saison.
Pour ceux qui ont des petits animaux à entretenir et à
nourrir, il y a des bottes de paille et des sacs de foin de nos champs.
Vous trouvez aussi des terreaux bio-suisse et quelques produits pour
votre jardin naturel.
P.S. : Ne pas récolter les fruits des arbres (pommiers, poiriers,
cerisiers, noyers, etc.) et des petits buissons (groseilles, framboisiers,
fraisiers, etc.). Nous n’avons en général pas assez
pour vendre, mais s’il y a une bonne année de fruits, vous
allez en trouver au cabanon.
Self-Service Garten
Bei uns finden Sie verschiedene Gemüse direkt & frisch vom
Garten, aus lokaler Produktion d.h. alles aus der Region. Vom Samen
über die Setzlinge bis zum verarbeiteten Produkt (Speiseöle,
Cornichon, Mehle, etc.). Je nach Saison variiert das Angebot: verschiedene
Gemüse, Kräuter, Blumen, verarbeitete Produkte sowie einige
Artikel für Ihren Biogarten (CH-Bioerden, Heu & Stroh, etc.).
Die Waage mit Kartei befindet sich im Sommer (Mai bis Nov.) im «
Cabanon » (Holzhaus) neben dem Self-Service Garten & im Winter
im kleinen Laden beim Bauerhof (Le Burkli 81). Ein bis zwei Mal pro
Jahr erhalten Sie eine Rechnung mit der Gemüsekarte zugeschickt.
Die Rechnung ist zahlbar mit beigelegtem EZ innerhalb von 30 Tagen.
Bitte bezahlen Sie direkt über Ihr Post-, Bankkonto oder über
Internet. So haben wir weniger Unkosten. Merci !
P.S.: Bitte die Früchte der Obstbäume & der Beeren nicht
ernten. Bei einem guten Erntejahr, finden Sie Früchte & Beeren
zum Kaufen im „Cabanon“.
biosem@biosem.ch
E-shop français
Nous gardons la vente (sans rabais) des sarcloirs à roue, de la fourche bio (grelinettte Suisse), la fourche à rumex Typ Frey, divers semoirs, broyeurs à mains, brûleurs, herbes séchées pour traitements, auxiliaires, analyses du sol quelques plants (p.d.t., Dahlia, Topinanbour, Rocambole, etc.) et moulins.
>>>
voir lien pdf shop
L’envoi se fait avec facture (prix inclus TVA & garantie de 2 ans). Délai de livraison 1 semaine à 1 mois!
En Suisse l’envoi des articles sans rabais se fait sans frais supplémentaires (franco).
Commander par e-mail : biosem@biosem.ch
SOLDES sur les articles encadrés (outils, livres, etc.: tous fr. 10.-)
Il nous reste encore quelques outils, livres et du matériel de jardinage en stock. Vous pouvez commander ces articles tant qu’il y en a encore en stock. Vous payez pour chaque article que CHF 10.- plus frais d’envoi d’au moins de CHF 9.50 (colis jusqu'à 2 kg : envoi Suisse) ! Voir articles soldes à la fin du
document pdf...
Vous pouvez commander nos graines bio chez www.sativa-rheinau.ch
E-shop deutsch
Wir bieten (ohne Rabatt) weiterhin Radhacken, Bio-Grabgabel, Blackeneisen Typ Frey, Sägeräte, Handhäxler, Gasbrenner, Nützlinge, getrocknete Bio-Kräute für Pflanzenschutz, Bodenanalysen sowie Getreidemühlen an. Zusätzlich können Sie bei uns Pflanzgut wie Kartoffeln, Dahlia, Wallwurz, Etagenzwiebeln, etc. sowie Gemüse von unserem Hof bestellen Preise inkl. MwSt.. Garantie : 2 Jahr ! Lieferfristen : 1 Woche bis 1 Monat !.
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siehe pdf shop
Alle Artikel (ausser Ausverkaufsartike & frisches Gemüsel) werden in der Schweiz versandkostenfrei verschick (Ausland : plus Versandskosten).
Benützen Sie für Ihre Bestellungen unsere Email-Adresse :
biosem@biosem.ch
AUSVERKAUF der eingerahmten Artikel: Gartenzubehör, Bücher, etc. : Alles für CHF 10.-
(plus Versandkosten Schweiz : mind. CHF 9.50 für Pakete bis 2 kg) !
Es bleiben uns nur noch wenige Gartenzubehörartikel, Bücher, etc. Sie können diese Artikeln per Postversand (CO2-neutral) gegen Rechnung bestellen, solang der Vorrat reicht (es hät solange es hät)! Siehe « Ausverkaufsartikel » am Schluss ….
Unsere Bio-Samen können Sie bei www.sativa-rheinau.ch
bestellen.
Contact
/ Email / Shop :
biosem@biosem.ch
Adresse :
Biosem
Semences-bio-Samen
Jardin self-service bio
Jardin-Demo-Gartenn
Le Burkli 83
CH-2019 Chambrelien NE
TEL : 032 855 14 86
FAX 032 855 10 58
biosem@biosem.ch
CCP 20-3428-5
IBAN CH 29 0900 0000 2000 3428 5
BIC POFICHBEXXX
Besuchstag Biohof biosem
Der Besuchstag findet jedes Jahr im August am letzten Sonntagnachmittag statt. Wir laden Sie ein zum Besuchstag im Schaugarten, in den Samenkulturen & Gemüsegarten sowie allen landw. Kulturen des Betriebs Biosem in Chambrelien mit Hauptgewicht «Hofrundgang» (siehe mehr unter « Association / Foerderverein »).
Journée de visite domaine biosem Le dernier dimanche après-midi du mois d’août, nous organisons une journée port ouverte à Chambrelien. Invitation pour une Journée de visite au Jardin de démonstration, les cultures de semences plus légumes (maraichage), cultures agricoles et autres cultures du domaine biosem avec accent sur «visite guidée du domaine» (voir bouton « Association / Foerderverein »).
Cours / Kurs :
"Multiplication des plantes" SUISSE ROMANDE
en français avec Adrian Jutzet et PSR Suisse romande
Cours de multiplication de semences (partie théorique en avril et pratique en août) Une journée théorique (donnée par Denise Gautier, ProSpecieRara) au Jardin Botanique de la ville de Genève, suivie d'une autre pratique (donnée par Adrian Jutzet, Biosem) sur l'exploitation de semences biologique de la famille Jutzet, pour apprendre à produire des semences issues des plantes de son propre jardin. Un premier pas pour devenir multiplicateur de variétés ProSpecieRara.
Date: avril à Genève (CJB) et troisème samedi août à Chambrelien
Lieu: CJB Genève GE et Biosem 2019 Chambrelien NE
Plus d'informations chez Pro Specie Rara : www.prospecierara.ch
"Multiplication des plantes"
en français avec Adrian Jutzet et PSR Ticino à San Pietro TI)
Le cours en français sera donné par Adrian Jutzet en collaboration avec Pro Specie Rara Svizzera italiana. La partie théorique se passera chez PSR Ticino. Pour les les tessinois, la partie pratique se passera à San Pietro TI. Plus d'informations chez Pro Specie Rara : www.prospecierara.ch
Deutschsprachige Kurse PSR bei Sativa Rheinau (www.sativa-rheinau.ch) oder Broschüre Jardin-Demo-Garten
"Pflanzenvermehrung / Samenanbau"
auf deutsch Kurs mit Adrian Jutzet in Chambrelien NE.
Theoretischer Teil im Kurszentrum Louverain, oberhalb von Les Geneveys-sur-Coffrane NE (Abfahrt des Zuges in Neuchâtel Richtung La Chaux-de-Fonds, 20 Min vom Bahnhof Geneveys-sur-Coffrane, Transver per Auto möglich auf Anfrage). Am anderen Tag nach dem Zmorge im Louverain gehen wir gemeinsam auf unseren Hof. Biosem.
IIn diesem Kurs lernen Sie viel Wissenswertes über die vegetative Vermehrung einerseits (Ableger, Abmoosen, Stecklinge, Risslinge usw.) und die generative Vermehrung andererseits (Samengewinnung im eigenen Garten, botanisches Grundwissen, politische Aspekte usw.) Die Themen Samennachbau, Kreuzungsverfahren, Züchtungkriterien, Samenaufbereitung, Ernte, Dreschen, Sieben Anschreiben, Aufbewahren, Keimproben usw. werden theoretisch behandelt.
Kursbeginn: bitte Anfragen
Kosten Fr. 350.00, alles inbegriffen (Kurskosten, Kost und Logie in Doppelzimmer. Einzelzimmer auf Anfrage aber Preiszuschlag). Kurs findet statt ab 5 Teilnehmer/innen.
Anmeldungen und Auskünfte bei biosem, Adrian Jutzet, 2019 Chambrelien NE, Tel. 032 855 14 86, Fax 032 855 10 58 30, biosem@biosem.ch
Plan d’accès / Anreiseplan
- Ligne de train entre Neuchâtel et La Chaux-de-Fonds, arrêt Chambrelien
- Bahnlinie Neuchâtel - La Chaux-de-Fonds, Haltestelle Chambrelien
- 10 min à pied depuis la gare
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10 min zu Fuss vom Bahnhof
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Parking à la gare de Chambrelien
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Parkplätze beim Bahnhof Chambrelien
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Restauration : Restaurant Le Pré-Vert et Buffet de la gare
Zwischen Neuenburgersee und dem Jura
Zwischen dem Naturreservat Areuse und der Agglomeration Neuenburgs, 5 Minuten zu Fuss entfernt vom Bahnhof Chambrelien, Bindeglied zwischen oben (Jurahügel) und unten (See).
Mit Aussichtsbalkon auf Alpen und See. Entdecken Sie die nahegelegene Areuseschlucht
Wie finden Sie uns?
Mit dem Zug:
Der Bahnhof Chambrelien liegt auf der Linie Neuchâtel - La-Chaux-de-Fonds. Vom Bahnhof Chambrelien aus folgen Sie der kleinen Strasse, die abwärts durch den Wald führt (ca. 10 Min zu Fuss).
Mit dem Auto:
Sie verlassen die Autobahn A5 bei der Ausfahrt « Areuse » und fahren in Richtung « Pontarlier ». Auf der Umfahrungsstrasse, die um Colombier herumführt, kommen Sie nach Bôle. Sie durchqueren das Dorf und kommen in den Wald. Bei der ersten Kreuzung (nach ca. 200m) biegen Sie nach links ab Richtung Chambrelien. Biosem befindet sich nördlich des ersten Hauses des Weilers.
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mehr Diverses
Comment trouver le domaine à Chambrelien
En train:
La gare de Chambrelien est située sur la ligne Neuchâtel-La Chaux-de-Fonds. Dépuis la gare de Chambrelien des flèches indiqueront le chemin à pied jusqu'à notre domaine (1km / env. 10 min).
En voiture:
Quitter l'autoroute Neuchâtel-Yverdon sortie Areuse direction Colombier / Bôle / Rochefort / Pontarlier. A la sortie du village de Bôle vous entrez dans une forêt (à 200m carrefour, une flèche vers la gauche indique Chambrelien). Suivre cette route et unefois sortie de la forêt vous êtes chez nous (voir flèches)..
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plus de divers
Association de soutien Biosem
L’Association de soutien Biosem a été créée en septembre 2000. Elle soutient les activités en lien avec le domaine agricole bio Biosem, tels que la sélection des variétés Biosem, la multiplication de semences et son savoir-faire, la conservation des plantes cultivées, des actions publiques menées par exemple par le Jardin-Démo. L’Association met en réseau, sur un plan non commercial, des gens qui partagent un intérêt pour notre travail, nos visions et notre philosophie.
Activités
Journée portes ouvertes
La journée annuelle des portes ouvertes aura lieu le dimanche 28 août 2016. Vous êtes cordialement invités à découvrir nos cultures de semences, le potager self-service, le jardin de démonstration ainsi que toutes les autres cultures du domaine Biosem en participant aux visites guidées. Ce sera une fête de la semence.
Assemblée générale
La prochaine assemblée générale aura lieu début 2016 à Chambrelien.
Statuts et rapport annuel
Vous vous intéressez à notre Association et vous aimeriez avoir plus d’informations ? Veuillez télécharger nos statuts et le rapport annuel.
Rapport annuel 2015
Statuts de l’Association de soutien Biosem
Film Biosem Jardin-Demo-Garten
Contact
Pour toutes questions concernant l’Association n’hésitez pas de prendre contact avec le président de l’Association
André Stucki
Bällenbeunden 7
3067 Vechigen
Téléphone: + 41 (0)77 466 62 72
E-mail: andre.stucki@yahoo.com
Devenir membre
Vous souhaitez soutenir le travail de conservation, la ferme Biosem, le Jardin-Démo ou toute autre activité de l’Association de soutien Biosem ? Alors, n’hésitez pas de nous contacter pour devenir nouveau membre. La cotisation de membre est fixée comme suit.
Membre individuel, couple, famille, etc.: |
Frs. 50.- |
Membre soutien : |
Frs. 150.- |
Membre à vie : |
Frs 1500.- |
Association de soutien Biosem
Le Burkli
2019 Chambrelien
Coordonnées bancaires:
IBAN: CH54 0839 0206 2590 0200 0
Förderverein Biosem
Ende September 2000 wurde der Förderverein Biosem gegründet. Der Förderverein unterstützt alle Aktivitäten in Bezug zum Biohof Biosem (Samenzucht, Samenvermehrung, Sortenerhaltung, Handwerk Samenanbau, Samenernte, Samenreinigung sowie Aktivitäten wie Schaugarten, etc.,) Er soll helfen, unsere Arbeit in ein Netzwerk von Interessenten einzubetten. Wir möchten mit unserer Arbeit nicht nur geschäftliche Beziehungen pflegen, sondern auch mit einem Kreis von Menschen verbunden sein, die unsere Arbeit unterstützen und mittragen.
Aktivitäten
Besuchstag
Der alljährliche Besuchstag findet am Sonntag, 28. August 2016 statt. Wir laden Sie herzlich dazu ein, die Samenkulturen, den Gemüsegarten, die landwirtschaftlichen Kulturen sowie den Schaugarten des Hofs zu besichtigen. Es soll ein «Saatgutfest» werden.
Generalversammlung
Die nächste Generalversammlung des Fördervereins Biosem wird anfangs 2016 voraussichtlich wiederum in Chambrelien stattfinden.
Statuts et rapport annuel
Gerne können sie hier unsere Statuten und den aktuellen Jahresbericht herunterladen, damit Sie sich ein genaueres Bild machen können über die Ziele und Aktivitäten des Vereins.
Jahresbericht 2015
Statuten Förderverein
Film Biosem Jardin-Demo-Garten
Kontakt
Für Anliegen bezüglich des Fördervereins bitten wir Sie, direkt Kontakt mit dem Vereinspräsidenten aufzunehmen
André Stucki
Bällenbeunden 7
3067 Vechigen
Telefon: + 41 (0)77 466 62 72
E-mail: andre.stucki@yahoo.com
Mitgliedschaft
Es freut uns natürlich immer wieder, wenn neue Mitglieder zum Förderverein dazu stossen. Wenn Sie die Arbeit der Sortenerhaltung, der Ferme Biosem, des Schaugartens oder einer anderen Aktivität des Biosem Fördervereins unterstützen möchten, zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren. Die Mitgliederbeiträge umfassen:
Einzelmitglied, Paare, Familien, etc.: |
Frs. 50.- |
Gönnerbeitrag : |
Frs. 150.- |
Mitglied auf Lebzeiten : |
Frs 1500.- |
Förderverein Biosem
Le Burkli
2019 Chambrelien
Bankverbindung:
IBAN: CH54 0839 0206 2590 0200 0
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Biosem (semences-bio, légumes
bio, etc.), Susanne et Adrian Jutzet-Jossi, CH-2019 Chambrelien NE,
est une petite ferme familiale bio (18 ha), dans le canton de Neuchâtel
(Suisse), produisant et sélectionnant des semences rustiques
de légumes, herbes, fleurs et d’engrais verts. Nous cultivons
aussi des pomme de terre, oignons, topinambours, de la consoude, des
céréales, des oléagineuse, etc. et des dahlias.
Vous pouvez devenir membre de l’association
de soutien Biosem et soutenir notre travail avec les semences
(sélection & production). La vente de nos semences est faite
par Sativa Rheinau ZH.
Vous trouvez sous le bouton « Shop
» du matériel produit en Suisse pour le jardinage écologique
(vente par correspondance): sarcloirs à roue, fourches bio (grelinette
Suisse), fourches à rumex Typ Frey, broyeurs à main, brûleurs,
auxiliaires, herbes, analyses de sol, moulins et produit de la ferme.
Chez nous au « Jardin self-service bio
» vous trouvez des légumes, des p.d.t., du maïs doux,
des courges, des aromatiques herbes , des fleurs, des huiles (colza
et tournesol), du jus de pomme non filtré, de la farine de blé,
des graines pour la cuisine (coriandre, aneth, haricots, etc.), des
cornichons et autres. Des légumes de A à Z de chez nous
(depuis la graine jusqu’au produit transformé). Nos arbres
à haut-tiges poussent dans une praire naturelle et extensive.
Ce sont des espaces de biodiversité riche en insectes, papillons
et oiseaux indigènes.
Demandez une offre si vous cherchez du foin et du
fourrage (extensif & de prairie bisannuelle), de la paille, des
tourteaux de colza et tournesol et des déchets de légumes
(carottes, p.d.t, etc.).
Venez visiter le jardin de démonstration à Chambrelien
(Jardin-Demo-Garten). biosem@biosem.ch
Biosem (bio-Samen, bio-Gemüse, etc.)
ist ein Familienbetrieb (Susanne et Adrian Jutzet-Jossi, CH-2019 Chambrelien
NE), der biologisch-organisch gepflegt und bewirtschaftet wird (18 ha).
Wir selektionieren & vermehren biologisches Saatgut von Gemüse,
Kräutern, Blumen & für Gründüngung. Wir pflanzen
auch Kartoffeln, Steckzwiebeln, Schalotten, Topinambur,Wallwurz, etc.
sowie Dahlien an. Unsere Sorten werden von der Aussaat über die
Ernte bis zur Vorreinigung von uns begleitet und gepflegt. Es sind Sorten,
die für den bio-Anbau und für unsere Breitengrade besonders
angepasst sind. Wir vermehren & pflegen auch alte sowie vergessene
Sorten. Unterstützen Sie unsere Samenanbauarbeit, indem Sie Mitglied
des Fördervereins biosem werden. Möchten
Sie Samen von unserem biosem-Hof kaufen, können diese bei Sativa
Rheinau ZH bestellt werden.
Zusätzlich bieten wir ökologisches Gartenzubehör (CH-Werkzeuge,
Radhacken, Bio-Blackeneisen Typ Frey, Mühlen, Bodenanalysen, Nützlinge
gegen Schädlinge, Kräuter , etc. & Lebensmittel vom Hof)
an. Sie können unter Shop den Bereich
Gartenzubehör per Postversand mit Rechnung bestellen.
In Chambrelien verkaufen wir auch Gemüse, Kürbisse, Kräuter,
Blumen, Kartoffeln, Zuckermais, kaltgepresste Oele (Sonnenblumen, Raps),
naturtrüben Süssmost, Weizenmehl, Samen für die Küche
(Bohnen, Koriander, Dill, etc.), Cornichons & vieles mehr über
unseren Self-Service Garten. Gemüse
das von A-Z aus Chambrelien kommt (vom Samen bis zum eingemachten Cornichon).
Das Obst für den Süssmost kommt von unseren Hochstammbäumen,
die auf Oekowiesen stehen wo viele Schmetterlinge, einheimische Vögel
& Nützlinge zu finden sind. Biodiversität bedeutet nicht
nur Vielfalt in der Produktion sondern auch in der Landschaftspflege.
Verlangen Sie eine Offerte wenn Sie Heu (Oekowiese
oder zweijähriger Futterbau), Stroh, Raps- & Sonnenblumenschrott
oder Gemüseabfälle (Rüebli, Kartoffeln, etc.) für
Tiere suchen.
Besuchen Sie den Gemüse-Schaugarten bei uns in Chambrelien (Jardin-Demo-Garten)
biosem@biosem.ch
BIENVENUE AU JARDIN-DEMO DE BIOSEM !
Herzlich Willkommen im Demo-Garten von Biosem !
Auf Deutsch siehe Präsentationsvideo, das aktuelle Programm sowie Infos für Gruppen
CHEF DE PROJET
Martin Brüngger, biologiste, mabruengger@biosem.ch, tél. 079 486 12 04
FILM DE PRESENTATION
Film Biosem Jardin-Demo-Garten
PROGRAMME 2018
Jardin-Demo-Garten Programme 2018 FR
Jardin-Demo-Garten Programm 2018 DE (auf Deutsch)
INFOS REPAS GOURMET 2018, CERNIER
Gourmet Events 2018 Infos FR
Gourmet Events 2018 Infos DE (auf Deutsch)
LE JARDIN-DEMO C’EST…
- un jardin de démonstration en libre accès
- des visites guidées et repas gastronomiques
- des animations-spectacles
- des cours et conférences
- des fêtes et stands
Le jardin de démonstration renforce le côté éducatif du site. Le thème du jardin « De la plante sauvage aux légumes cultivés » suit l’histoire de nos plantes cultivées depuis leur origine. Laissez-vous tenter par le vaste choix des activités proposées et téléchargez le programme actuel.
COLLABORATIONS
Association La Roulotte des Mots, Neuchâtel, www.facebook.com/La-Roulotte-Des-Mots
Jardins communautaires, Neuchâtel, www.facebook.com/JJCCNeuch
Chef Julien L’Eplattenier, Cernier NE
Association LIANE, www.association-liane.ch
Parc régional Chasseral, www.parcchasseral.ch
OFFRES POUR GROUPES
Réservez une animation-spectacle proposée en collaboration avec l’association La Roulotte des Mots ou une visite guidée combinée avec une découverte culinaire en collaboration avec le chef Julien L’Eplattenier sur le site de Evologia, Cernier NE.
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